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13.11.2020 | 歴史

食にまつわる55の不都合な真実

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発行元 金丸 弘美 .

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    商品基本情報

    • 著者:  金丸弘美
    • シリーズ名:  食にまつわる55の不都合な真実
    • 発売日:  2018年09月26日
    • 出版社:  ディスカヴァー・トゥエンティワン
    • 商品番号:  4915429700001
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    グローバル化によって、安価な食料が輸入されるようになった半面、

    食生活の劣化が進行し、日本の「食」の安全が脅かされている現状を、

    豊富なデータとイラストで提示する。

    2006年の初版から12年、全面的にデータを更新、再編集した待望の新版。

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